Durante el proceso de elaboración se añade el orégano en el interior del queso. Al corte se aprecia el verde de las hojas de orégano mezclado con el tono blanquecino del queso.

De esta mezcla surgen un aroma y sabor intensos con ligero y agradable amargor. Dejando un sabor final que hace inevitable querer más.

– Leche:  Vaca y Cabra.
– Formatos: 
   · Piezas 1,5 kg.
   · Piezas 0,5 kg. 
– Maduración: Superior a 3 meses. 

Durante el proceso de elaboración se añaden al queso las fresas, arándanos, moras y frambuesas trituradas. En el corte del producto final destacan los tonos rojizos y azulados propios de los frutos.

Además de una apariencia llamativa nuestro queso presenta un sabor peculiar, caracterizado por un gusto fino con sensaciones cítricas.

– Leche: Cabra.
– Formatos: 
   · Piezas 1,5 kg.
   · Piezas 0,5 kg. 
– Maduración: Superior a 3 meses. 

Durante el proceso de elaboración se añaden las nueces de Macadamia troceadas en el interior del queso.

Este queso tan especial se caracteriza por un sabor suave y armonioso resultado de la unión perfecta.

– Leche: Cabra.
– Formatos: 
   · Piezas 1,5 kg.
   · Piezas 0,5 kg. 
– Maduración: Superior a 3 meses. 

Durante el proceso de elaboración se añade una mezcla de frutos secos formada por nueces, almendras, avellanas y pasas.

Al probarlo se aprecia una textura seca y un gusto a queso madurado que se entremezcla con los troceados frutos secos.

– Leche: Vaca y Cabra.
– Formatos: 
   · Piezas 1,5 kg.
   · Piezas 0,5 kg. 
– Maduración: 3 meses. 

La corteza muestra un color rosa oscuro propio del fruto y al cortar el queso se observa, por los tonos rosados, como se ha ido introduciendo en el interior.

Con un sabor característico fruto de la unión entre el queso de cabra y el agridulce regusto del tuno indio se puede denominar este queso como único.

– Leche: Cabra.
– Formatos: 
   · Piezas 1,5 kg.
   · Piezas 0,5 kg. 
– Maduración: 2-3 meses. 

La corteza con tonos caramelo se aprecia incluso al corte.

De textura cremosa y sabor suave y tostado.

– Leche: Vaca y Cabra.
– Formatos: 
   · Piezas 1,5 kg.
   · Piezas 0,5 kg. 
– Maduración: 2- 3 meses. 

Durante el proceso de elaboración se añade al queso la canela en polvo y el limón rayado.

En el corte del producto final destaca el tono blanco mate y el aroma fresco que desprende el limón. Y al probarlo se aprecia el sabor único de la canela, siendo un queso fresco e ideal para tomar de postre.

– Leche: Vaca y Cabra.
– Formatos: 
   · Piezas 1,5 kg.
   · Piezas 0,5 kg. 
– Maduración: 3 meses. 

De la unión entre nuestro queso curado reserva y el semicurado más cremoso surge la materia prima usada para elaborar el paté de queso El Parral.

De textura untuosa y sabor intenso, este paté es el entrante ideal.